食の情報最前線とは
「食べることは、明日を生きること」 ― これは、私たちNPO法人 食の未来研究所の変わることのないフィロソフィーですが、
このサイトでは、「食」に関する最新のニュースや話題を、コメント等を加えてご紹介するほか、「美味しいお店とメニュー」や
「ためになる食材用語集」なども加え、幅広く「食」を中心とした情報を型にはまることなく発信していきたいと思っています。
食の未来研究所のサイトがメインディッシュであるならば、こちらはオードブルもしくはデザート的な感覚でお読みいただき、
よろしければ食後の感想などもお聞かせいただければと考えていますので、よろしくお願いいたします。
最新の投稿記事は、エントリーから。また、過去の記事は下の各カテゴリーに収納している他、関心のある単語での記事
検索もできますので、どうぞご利用ください。
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（8月16日 若山博士Facebookより） Cheesesteakの美味しい店があると聞いて、 よーし！ステーキをたっぷり食べるぞ！と その店に乗り込んだ。 ステーキにチーズが乗せられたもの [...]
別に、所謂、おのぼりさん・・では無いが、 サンフランシスコで、パンケーキが有名な Sears で、そのパンケーキを頂いた。 その美味しさと共に、長い行列が出来ることでも 有名なお店だが、早い時 [...]
