食の情報最前線とは
「食べることは、明日を生きること」 ― これは、私たちNPO法人 食の未来研究所の変わることのないフィロソフィーですが、
このサイトでは、「食」に関する最新のニュースや話題を、コメント等を加えてご紹介するほか、「美味しいお店とメニュー」や
「ためになる食材用語集」なども加え、幅広く「食」を中心とした情報を型にはまることなく発信していきたいと思っています。
食の未来研究所のサイトがメインディッシュであるならば、こちらはオードブルもしくはデザート的な感覚でお読みいただき、
よろしければ食後の感想などもお聞かせいただければと考えていますので、よろしくお願いいたします。
最新の投稿記事は、エントリーから。また、過去の記事は下の各カテゴリーに収納している他、関心のある単語での記事
検索もできますので、どうぞご利用ください。
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(9月11日 若山博士Facebook投稿) 出張時、駅弁を食べるのは、楽しみの一つ。 近鉄名張や松阪などへの出張の時、名古屋での 乗り換えに余裕がある時は、名古屋の高島屋の地下に寄る。 お目当ては、しら河 [...]
台風26号の記憶がまだ新しいですが、先日行われた 「第7回 東京都食育フェア」は、台風の多い季節にも関わらず、 お天気にも恵まれ、初日は30℃を超す夏日となりました！ 代々木公園内のけやき通りの出展ブースに [...]
今週末に開催されるイベントのお知らせです♪ 東京／代々木公園で開催される恒例の「東京都 食育フェア」に、 ［食の未来研究所］がテント・ブースと特設ステージ・プログラムの 両方に、今年も参加しま [...]
