食の情報最前線

食の情報最前線

食の情報最前線とは
「食べることは、明日を生きること」 ― これは、私たちNPO法人 食の未来研究所の変わることのないフィロソフィーですが、
このサイトでは、「食」に関する最新のニュースや話題を、コメント等を加えてご紹介するほか、「美味しいお店とメニュー」や
「ためになる食材用語集」なども加え、幅広く「食」を中心とした情報を型にはまることなく発信していきたいと思っています。
食の未来研究所のサイトがメインディッシュであるならば、こちらはオードブルもしくはデザート的な感覚でお読みいただき、
よろしければ食後の感想などもお聞かせいただければと考えていますので、よろしくお願いいたします。
最新の投稿記事は、エントリーから。また、過去の記事は下の各カテゴリーに収納している他、関心のある単語での記事
検索もできますので、どうぞご利用ください。

STAFFプロフィール

研究員”M”

広報・PRを主に担当。魚をさばく練習を急に始めてみたり、

自宅の屋上で育てたハーブをいつもの料理に入れてみたり、

食べる場所をいつもの食卓でなくちょっと場所を変えてみたりと、

日々繰り返される“食”に変化をつけ楽しんでいる女子研究員。

 

研究員”Y”

「食」を中心とするマーケティング畑を歩むこと四半世紀(以上?)。

食べることも飲むことも大好きな、精神年齢28歳のオジサン研究員。

ちなみに誕生日は、あの、やくみつる氏と同年同月同日。

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