先日の「骨取りさんま」から引き続き、『ファストフィッシュ』なるモノについて、

いろいろ述べていきたいと思います。

まず、『ファストフィッシュ』という名称ですが、こういった安易なネーミングこそ

『官』による安易な「食」への取り組み姿勢を表現しているように思います。

前にも述べましたように、これらの商品のターゲットは、魚離れが進んでいる

（といわれる）若い世代、特に若い主婦層をメインにしていると思われますが、

子供を産み、育てていく可能性のある（または今、実際に育てている）人たちに

対して、魚を食することの大切さを知ってもらうには、全く正反対な言葉だと

言うことです。

魚というのは、頭があって尾があって、真ん中には背骨、その周囲にも骨が

あり、腹わたや卵（白子）などもあり、「食べるのには、なかなか骨が折れる」

もの、ちゃんと箸を使わなければ、きれいには食べられない食材であるという

ことを、まず子供たちにはキチンと認識してもらいたいと思うのです。

かく言う私も、子どもの頃はよくイワシを丸ごと煮付けたオカズがよく食卓に

のぼったせいで、（嫌いな）わたと頭を取り、背骨から身をはずしていく作業は

面倒で面倒でしかたがなく、「明日は肉がいいな」といつも思っていたものです。

でもおかげで、箸も人並みには使えるようになり、魚の味も種類も食べかたも

わかるようになったと思います。

他方、魚を獲っている側の漁業関係者の皆さんも、「ちゃんと魚を理解して

食べてほしい」と考えていることだと思いますが、そういった思いもどこかで

外れてしまっている。「若い人たちに食べてほしい」という思いが、どこかで

（というより誰かによって）ねじ曲げられてしまっている・・・そんな推測をしたく

なるのです。

『ファストフード』といえば、貧困大国アメリカの、何も考えないでただ安易な

食に向き合っている人たちの食文化を代表する言葉であることは、ちゃんとした

大人ならば、もはや常識の範疇であると思いますが、それに類するネーミング

をつけてしまうという感覚は、かなり疑われても仕方のないものだと思います。

まあ、広告代理店のクリエイターと自称する人たちが、安易な”ノリ”でつけた

ネーミングなのかもしれませんが・・・。

（といいながら、私もネーミングだのターゲットだの、安易な言葉を使ってはいる

のですが・・・）

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