数日前の新聞にこんな記事がありました。

「最近の高校生は、日本茶の入れ方を知らないばかりか、急須の使い方も

知らない。」―このニュースソースは、ある高校の先生が生徒を対象に調査

した結果とのことですが、それによると「冬に家庭で飲むお茶は？」との質問

に対し、

　急須でお茶を入れる　21％

　麦茶などを沸かして冷やす　50％

　ペットボトルのお茶を購入　13％

　水を飲む　15％

　その他　1％

という回答状況だったようです。

この報告は日教組の教研集会でなされたそうですが、なかには急須の使い

方そのものを知らず、直接火にかけようとした生徒もいたとのことです。

お茶をペットボトルで済ませるという家庭が増えていることは、以前行われた

調査から知ってはいましたが、少し驚いたのは、冬でも「麦茶などを」「冷や」

して飲んでいる家庭が半数にも及んでいることです。

私は、昼は作り置きしたウーロン茶（常温）を、夜は食事の後に急須で入れた

日本茶をほぼ毎日飲んでしますが、冷たいお茶を飲むということは、夏場の

外出先で買うペットボトル以外はほとんどありません。

食事の後に、急須でちゃんと入れるお茶は、夏でも本当にホッできるひととき

を作り出してくれますが、そういう楽しみを知っている家庭（親子）は少ないの

でしょう。

世の中、以前よりも随分ギスギスして来ていると言われますが、急須でお茶

を入れてゆっくり楽しむといった習慣を忘れてしまったことが、その一因である

ような気がします。

ところで、今日は節分でした。当たり前のことですが、年を取るたびに食べる

豆の数が増えていきます。高齢者にとって、もちろん一度に食べるのは大変

なことになるわけですが、その代りに「福茶」なるものを飲めば良いということ

を最近知りました。「福茶」に関しては今回は触れませんが、豆を少し食べて、

好きなお茶を楽しむのも、“心のゆとり”を取り戻すには良いのではないでしょう

か。