先日、11月7日(木)に、奈良県富雄市のカフェで
「『元気がでる食べ方』トーク＆座談会」が開催され、
当研究所の若山博士がゲストとして登場しました。
 
場所は、近鉄奈良線富雄駅から歩いて2分のところにある
“prangi pani”（フランジパニ）というCafe&kitchen。
このイベントは、11月7日から10日まで開催されたタウンイベント
「とみおフェス」の一環で行われました。
 
お店のオーナー・細川氏と、身体が喜ぶ本物の「食」とは何か？
についてトーク。とても素敵な店内で、終始和やかな雰囲気の中、
進行していきました。
 
「体全体、そして細胞全体が『食が入ってきた！』と喜ぶものを
『食』と呼びたい」というような、博士の食についての考え方を聞いて、
食の大切さに改めて気付かされた方も多かったように思います。
 
そして、今回は新しい試みとして、公開インターネット生放送
「Ustream」でこのトーク&座談会の様子を生放送しました！
会場に来られなかった方も、博士の楽しくてためになるお話を
リアルタイムで聞き、ネット上で質問してみた方もいらっしゃいました。
 
去年も行われたこちらのイベント。今年はさらに内容を充実させて
来られた方も満足して帰られました♪今後もこのようなイベントに
積極的に参加していきたいと思いますので、よろしくお願いします！